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自製低脂低卡早餐「乳酪鮮果燕麥罐」

 

自製「乳酪鮮果燕麥罐」步驟: 前一晚五分鐘準備: 1)選用從瑞士/德國和意大利等國家進口沒有牛奶激素、低脂、無添加糖和活性乳酸菌的優質乳酪。 2)預備一個洗淨的密封容器,加入原粒燕麥、低脂牛奶和原味乳酪拌勻。 3)蓋上蓋子,放入雪櫃冷藏過夜。 4)第二天加入水 … 閱讀全文

春天濕重搞到好攰?可以食呢d

 

呢幾日落雨絲濕,仲要好大霧,呢啲天氣相信唔少人都覺得好似唔多夠訓,一起身個人感覺好腫好攰,其實係呢啲天氣裏邊,唔少人體內嘅濕氣都會比較重,系呢個時候就最適合煲啲去濕嘅茶水。 簡易版 紅豆薏米水 薏米有利水滲濕、健脾的作用,而紅豆係非常之養顏嘅,呢兩種食材我哋係 … 閱讀全文

點樣整一件成功嘅日式玉子燒

 

雞蛋一向係懶鬼嘅最愛,無論係蒸蛋、水蛋、番茄蛋等等,都係非常之容易整又好好味嘅食物,仲非常之送飯添。近年來就興起左玉子燒,一啲街頭嘅小食店都不乏佢嘅蹤影,其實玉子燒係日本人飯盒裏面經常出現嘅餸菜,非常之容易整! 第一步就係調味,想整出原始風味嘅玉子燒,其實只需 … 閱讀全文

繼抹茶醬後的韓國OREO朱古力醬

 

醬迷推介~ 韓國美食生產商omukshop繼抹茶醬後,又推出另一款濃味的OREO朱古力醬,經典食法可以夾麵包,也可配甜點、餅乾甚至雪條等多種食法,適合做小食、茶點和早餐的佳品。 欲知產品詳情,可以到: omukshop.com

自製創意美食~夢幻美人魚多士

 

Adeline Waugh, 一位在美國專門設計健康美食的網絡紅人, 最近製作了幾款的色彩帶夢幻的美人魚多士,有色彩班爛的彩虹色、浪漫的色調和有如夢幻的煙花作為點綴,在休假拿來做早餐或下午茶,給生活多點生氣。 其他Adeline創意健康美食,可到以下網站參考: … 閱讀全文

日式芝士蛋糕

 

我最愛吃日式芝士蛋糕,口感柔軟幼滑,像是入口即溶,每啖也充滿著香濃的芝士味,非常好吃,做法亦很簡單,襯熱食又得,雪凍食又得 ~ 早餐 、下午茶 、消夜食都得 ~ ^^ 材料: 忌廉芝士   250 g 淡忌廉       100 ml 低筋麪粉   30 g … 閱讀全文

雪耳 = 燕窩

 

“ 雪耳 ” 又名銀耳,含豐富營養,當中的蛋白質就含有 17 種氨基酸,其中 7 種更是人體必須的氨基酸,有助促進新陳代謝,亦含有豐富的膠質,滋潤又養顏,既保持皮膚光滑和彈性,更可減少皺紋 。而燕窩的營養跟雪耳大致相同,只是燕窩比雪耳含更多的黏多糖成分,能幫助 … 閱讀全文

情人節送咩好?不如自製甜品

 

情人節就快到,唔知大家準備左禮物比最愛未呢! 每年呢個時候都係男男女女最煩惱揀禮物嘅時期,諗唔到送咩,最普通嘅就係送朱古力,但想搞搞新意思就不妨自製甜品,令對方感受到自己嘅別出心裁! 呢個電飯煲版布朗尼就係DIY初哥好好嘅選擇! 材料需要朱古力 60g, 牛油 … 閱讀全文

滋補 “ 水果湯 ”

 

在中國傳統飲食文化中,湯水絕對是不可或缺的,既有營養又有補益效用,不論四季也有合適的湯水可供選擇 。飲湯要在吃飯前飲,最好是在吃晚飯前,因為湯水營養非常豐富,各種各樣的營養成份都在湯水內,空肚飲用湯水,吸收營養亦最好 。港人最常飲用瓜菜湯 、魚湯 、豬骨湯 、 … 閱讀全文

豆漿

 

豆漿,含豐富的植物性蛋白質和鈣 、磷 、鐵 、鋅等幾十種礦物質以及維生素A 、維生素B等多種維生素,可強身健體,改善腸道 減少便袐,延緩衰老 養顏美白等,而且還不含膽固醇 、不含乳糖成份,較不會引起腹瀉 。據聞還有減肥豐胸之效 。 每天早餐,很多人也會喝一杯豆 … 閱讀全文