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調理哮喘湯水

 

哮喘病是支氣管過敏疾病,患者的支氣管容易受到外來物刺激而收縮,引致咳嗽、喘鳴等症狀。
嚴重者可引致呼吸困難,甚至因腦部缺氧而致命。每當天氣轉變就應多加留意,降低令支氣管受到刺激的機會。
今天為大家介紹一款可調理哮喘的湯水。
【鱷魚湯】
鱷魚肉能滋陰補肺,特別適合患有哮喘,氣弱的人,亦能改善氣管敏感,更含有豐富的蛋白質和骨膠原

3-4人份量
鱷魚乾    2兩
南北杏    少量
陳皮        一角
淮山        1兩
百合        1兩
豬肉        $25
蜜 棗    2 粒

做法:將豬肉,鱷魚肉乾出水,陳皮浸軟刮囊,其餘材料浸洗。水滾後放入全部材料煲2小時,落鹽調味

除了可用鱷魚乾外,還可選用急凍鱷魚肉/鱷魚尾,味道更佳。此款湯水可每星期飲用一至兩次,作强肺保健之用。

由於鱷魚乾時常有以蛇肉/巨蜥肉製成的假冒品,功效大有不同,所以請選擇到商譽較佳的商舖購買。

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